Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Familie

Fra Mitt Hjem Til Ditt: Delights For Friday Friday Nights

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Fra Mitt Hjem Til Ditt: Delights For Friday Friday Nights

Video: Fra Mitt Hjem Til Ditt: Delights For Friday Friday Nights
Video: Vigiland - Friday Night‬‬‬ 2024, Mars
Fra Mitt Hjem Til Ditt: Delights For Friday Friday Nights
Fra Mitt Hjem Til Ditt: Delights For Friday Friday Nights
Anonim

Menyer for enkel sommerunderholdning

mla102586_0707_martha29
mla102586_0707_martha29

Juni, juli og august er våre "av" måneder på Martha Stewart Living Television, og jeg elsker å underholde i helgene i løpet av sommeren. Jeg prøver å bruke disse dyrebare dagene som fangsttid, og inviterer familie, venner og kolleger til hjemmene mine i Maine eller East Hampton, hvor jeg kan sosialisere og forfølge mine elskede utendørsaktiviteter: fotturer, seiling, kajakkpadling og ridning. Selvfølgelig er god mat viktig, men jeg vil ikke bruke mye tid på fridagene mine på å tilberede kompliserte middager eller lunsjer. Så menyer blir paret ned og stoler på det ferske, det tilgjengelige, "bestillingen foran" og noen ganger til og med postordre.

Som oftest ankommer alle fredag kveld i tide til en enkel festmåltid av noe veldig enkelt å tilberede - en pasta og salat eller en hovedrett salat og dessert - ingenting for tungt, ingenting som vil forstyrre en god natts sove før to travle dager, som slutter sent på søndag når alle drar tilbake til byen.

Å komme seg til East Hampton fra New York City er ganske enkelt - bilen kan lastes med et par kjølere av ting som er vanskelig å finne "ut øst", og med et stopp på fiskebutikken, lokale gårdsstativer eller gourmetmarkedene., kan spiskammeret lagerføres i det meste av helgen. East Hampton handler om stranden, sykling og antikviteter. Det handler også om middag på restauranter i byen eller hjemme hos venner, og for det meste er det veldig uformelt. Kjøkkenbordet mitt har plass til 14 til 16, men jeg prøver å holde store fester til et minimum og foretrekker deilige frokostsamlinger og lunsjer.

Reisen til Maine, helt til Mount Desert Island, er en veldig annen ting - en utfordring, faktisk, på grunn av avstand og varierende værmønster. Det er mye viktigere å planlegge for Maine, på grunn av hjemmet til avstand fra butikker og min motvilje mot å kjøre en halv time eller mer for en liter melk eller et halvt kilo blåskjell. Og glem å finne bottarga på Mount Desert Island!

E-post sparer enorm tid. Før vi ankommer, kan jeg være ganske sikker på at bordet er satt og at kaker er bakt av Peggy og Gretchen, de to flotte unge kvinnene som hjelper til med å ta vare på huset.

En veldig viktig del av en helg med gjester er å utvikle enkle, interessante menyer. Når menyene er etablert, kan handlelister utarbeides, og alle ingredienser kjøpes og samles slik at ingenting vil mangle når en tallerken er satt sammen. Generelt, jo enklere meny, jo bedre. Og prøv å stole på lokalt oppnåelige matvarer. Det er virkelig hva alle vil glede seg over når de drar til stranden eller Maine: klynger, hummer, fersk mais, peekytoe krabbe, bare samlet blåskjell, gårdsfriske egg, håndplukkede jordbær, sure kirsebær, etc.

Men sørg for å holde noen deilige, uvanlige ingredienser tilgjengelig for de kveldsmatene fredag kveld - ankomst tunfisk pakket i olje; tørket, presset rogn av multe eller tunfisk, som kan lagres i flere måneder i fryseren; en rekke oliven; de beste hermetiske ansjosene - slik at oppskriftene som følger, som virkelig er noen av favorittene mine, kan tilberedes i løpet av få minutter. Og hold en fil eller en notisbok full av disse oppskriftene som vil gi gjestene dine den spesielle følelsen av at, ja, du tok deg tiden ut av det travle, travle livet til å bry deg.

Italian Made Easy

Melon med Prosciutto

Bottarga Pasta

Urte toasts og tomatsalat

Pine Nut og Mandel Cookies

En klassisk, forenklet

Salade Nicoise

Kaffe-iskrem

Melasse-ingefær chips

Anbefalt:

Ny

Voksende Fil

For å lage en uunnværlig referanseguide til hagen din, stift frøpakker for å indeksere kort og organisere dem i en oppskriftsboks. Stift bare den ene kanten av en pakke, slik at du kan snu den over for å se instruksjoner om dyrking. Legg merke til når frøene ble sådd, når de grodd, og eventuelle andre datoer du måtte trenge for fremtidige sesonger

Les Mer
Gjør Buketten Din Lengre

Avskjærte blomster trenger litt vedlikehold nå og da for å overleve. For å holde en ordning frisk og attraktiv, bør du først vaske vasen for å eliminere skadelige bakterier. Skrubb den med en blanding av 1 del blekemiddel til 10 deler vann; skylle. Etter at du har satt buketten i vasen, hvis vannet blir skyet, fjerner du blomstrene, skrubber vasen igjen og erstatter blomstene

Les Mer
Støttepersonell

Høytvoksende orkideer trenger litt ekstra støtte for å holde seg oppreist, men innsatsen de lener seg på er vanligvis et øye. For de som ikke vil forringe blomstrens skjønnhet, kan du kjøpe forhåndsstrammede blomster-stilktråder fra 16 til 18 mål fra en håndverksbutikk. Bøy deg i en 90-graders vinkel 4 inches fra toppen. Bøy den øverste delen for å danne en U. Planter staven ved siden av orkideen, og hekt U rundt stammen

Les Mer
Redaksjonens
  • Grillet Kyllingfat
    2024

    Gå foran og kast alt på grillen - kylling, grønnsaker, sitron og brød, pluss en rask mandelpesto som et herlig kveldsmat

  • Lavash Crisps
    2024

    Bruk chipsene til å absorbere buljongen fra Poached kveita vår i sitron-timian buljong

  • Asiatisk Kylling- Og Chilisuppe
    2024

    Denne næringsrike suppen bruker posjert kylling og asiatiske sauser for et ekstra spark

  • Butterscotch Custards Med Apple-Cider Caramel
    2024

    Bruk en nyåpnet pakke med brunt sukker for å forhindre klumper i vaniljesausen

  • Parmesan Ris
    2024

    Leseren Lisa Saffian fra Burbank, California, delte denne oppskriften på smaksrik ris som passer perfekt med Sage Pork Chops

  • Eple Cider Grillsaus
    2024

    Bruk denne enkle hjemmelagde sausen når du lager smoked Sandwiches med røkt pulled

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen
  • Ranch Dressing Dip
    2024

    Server denne dukkert sammen med blancherte "stengler" av grønn bønne eller med tynne gulrot- og selleripinner arrangert med reddikrunder for å se ut som blomster og stilker

  • Empanada Deig
    2024

    Bruk denne Empanada deigoppskriften for å lage våre krydret kyllingempanader

  • Citrus-Vanilla Compote
    2024

    Topp vår Ricotta-ostekake med denne kompoten

  • Fig., Ricotta Og Honning Open-Face Sandwiches
    2024

    Festene til disse hjertelige åpne ansiktsbrødene er enkle å transportere - noe som gjør denne enkle oppskriften perfekt for en piknik

  • Kremet Tomatdressing
    2024

    Bruk denne oppskriften til å lage vår Sort of a Hero Sandwich

  • Marinert Tofu Med Cold Peanut Noodles
    2024

    Denne enkle, sunne retten er perfekt til raskt sommermåltid. Tøm nudler godt før du belegger med saus