Legg inn hver burger med en sylteagurk før du broiler for en ekstra smak.
Porsjoner: 8 Utbytte: Gjør 20 små burgere
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 3 ounces (6 ss) usaltet smør, myknet
- 2 til 3 sjalottløk, hakket
- 2 ss vann
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 2 pund malt mørbrad
- 20 runde dill pickle skiver
- 20 skiver (2-tommers kvadrat) hvitost, alle typer
- 20 myke middagsruller, delt og ristet
- 20 små salatblader, hvilken som helst type, til servering
- 3 Roma- eller plommotomater, tynt skiver på kryss og tvers, til servering
- Smaksing, som ketchup, majones og sennep, til servering
- Steg 2 Form 20 karbonader med 2 ss malt mørbrad til hver. Plasser på en rimmet stekeplate og beleg patties med resterende 2 ss smør. Trykk en sylteagurk i hver karbonade (kjøleskap i opptil 2 timer).
- Trinn 3 Forvarm slaktekylling. Krydre karbonader med salt og pepper. Kok i 4 til 5 minutter. Topp burgere med ost i løpet av de siste 30 sekundene.
- Trinn 4 Fordel sjalottlett smør på den nederste halvdelen av hver rull, og topp deretter med en burger. Sandwich med den øverste halvdelen av rullen, og server med salat, tomater, ketchup, majones og sennep.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Smelt 4 ss smør i en liten panne. Tilsett sjalottløk og kok til det er mykt, omtrent 1 1/2 minutt. Rør inn vann, og smak til med salt og pepper.