Denne desserten skulle være hjemme på en grillfest fra fjerde juli. Du kan erstatte bringebærene med skiver av friske jordbær, hvis du foretrekker det.
prep: 30 minutter totalt: 1 time og 30 minutter Porsjoner: 6
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1/4 kopp pluss 1/3 kopp sukker
- 1/4 kopp fersk sitronsaft
- 1 kjøpt pundkake (12 gram), kuttet i 3/4-tommers tykke skiver
- 1 bar (8 gram) kremost med redusert fett, romtemperatur
- 1 kopp tung krem
- 3 kopper ferske blåbær (tre 1/2-halvliter containere), skyllet og tørket
- 3 kopper friske bringebær (to 6-unse containere)
- Steg 2 Pisk kremost med resterende 1/3 kopp sukker på høy hastighet med en elektrisk mikser. Tilsett tung krem gradvis i en jevn strøm med blandebatteri på middels hastighet; fortsett å slå til blandingen er lys og luftig (blandingen vil være som en veldig myk pisket krem).
- Trinn 3 Anrett halvparten av kakestykkene i bunnen av et 2-liters serveringsfat. Spe halve kremostblandingen over kaken i dukker; spredt til sidene av parabolen. Spre halve blåbær og bringebær på toppen. Gjenta lagdeling med gjenværende kake, kremostblanding og bær, pålbær i midten.
- Trinn 4 Dekk til, og sett i kjøleskap til det er avkjølt, minst 1 time og opp til over natten.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Lag sitronsirup: Ta i en liten kasserolle 1/4 kopp sukker, sitronsaft og 1/4 kopp vann til å koke på middels varme under omrøring for å løse opp sukker. La avkjøle helt, og pensle deretter over begge sider av kakeskivene. Kvart hver skive.
Cook's Notes
Å pensle kakeskivene med sitronsirup vil gi dem smak og holde dem fuktige.