Tykke melkeshakes kalles "skap" på Rhode Island.
Porsjoner: 12
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 6 gram bringebær, pluss mer til pynt
- 4 gram jordbær, stilket og kvart (1 kopp), pluss mer til pynt
- 5 gram (1 kopp) oppdelte hele kirsebær, pluss mer til pynt
- 3 1/2 ts fersk sitronsaft
- 1/2 dl sukker
- 16 gram blåbær, pluss mer til pynt
- 2 liter vaniljeis, myknet
- 1/2 kopp helmelk
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- Steg 2 Kombiner gjenværende 2 ts sitronsaft og 1/4 kopp sukker med 2 kopper blåbær i en liten kjele. Kok over middels varme, mens du rører innimellom, til bærene slipper saftene sine, omtrent 10 minutter. Overfør til en bolle. La avkjøle seg helt. Rør inn de resterende 2 koppene blåbær, dekk til og sett i kjøleskap til det er kaldt.
- Trinn 3 Visp is, melk og vanilje i en stor bolle. Spe 1/4 kopp av hver fruktblanding i bunnen av et glass. Topp med melkeshake. Gjenta med gjenværende frukt og melkeshake. Pynt melk rister med frisk frukt, og server umiddelbart.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Kombiner bringebær, jordbær, kirsebær, 1 1/2 ts sitronsaft og 1/4 kopp sukker i en liten kjele. Kok over middels varme, under omrøring ofte, til bærene frigjør saften, cirka 10 minutter. Overfør til en bolle og sett i kjøleskap til den er kald.