Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Oppskrifter

Spicy Duck Meatballs With Mint Cavatelli

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Spicy Duck Meatballs With Mint Cavatelli

Video: Spicy Duck Meatballs With Mint Cavatelli
Video: Spicy Duck Meatballs with Chef Harold Dieterle at Perilla 2024, Mars
Spicy Duck Meatballs With Mint Cavatelli
Spicy Duck Meatballs With Mint Cavatelli
Anonim

Oppskriften på krydret andekjøttboller med mynt cavatelli er høflighet av Harold Dieterle.

Les hele oppskriften etter videoen. Porsjoner: 4

3125_031008_duckmeatballs
3125_031008_duckmeatballs

ingredienser

Ingrediens sjekkliste 3 ts olivenolje

  • 1 løk, veldig finhakket
  • 5 fedd hvitløk, veldig finhakket
  • 1 pund bakket and
  • 1 ss grovhakket basilikum
  • 2 ss chilesaus som sriracha eller sambal
  • 1/4 kopp panko
  • 2 store egg, lett slått
  • Grovt salt og nykvernet pepper
  • 3 sjalottløk, skivet på tvers
  • 2 plommotomater, hakkede
  • 1/2 kopp hvitvin
  • 8 kopper Brown Chicken Stock
  • 8 kvist fersk timian
  • Mint Cavatelli, tilberedt
  • 1 kopp vann spinat
  • 4 ss smør, kuttet i små biter
  • 4 ts hakket mynte
  • 4 ts hakkede gressløk
  • Ny revet parmesanost, til servering
  • 4 vaktelegg
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Varm 1 ts olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og 3 fedd hvitløk. Kok under omrøring, til den er gjennomsiktig, ca. 5 minutter; fjern fra varmen og la avkjøle.

  • Steg 2 Tilsett løk og hvitløksblanding i en stor bolle, sammen med malt and, basilikum, chilesaus, panko og egg. Elt blandingen til den er godt kombinert; smak til med salt og pepper. Overfør blandingen til kjøleskap og la den kjøle seg i 30 minutter.
  • Trinn 3 Forvarm ovnen til 425 grader.
  • Trinn 4 Fjern andeblandingen fra kjøleskapet og form til 1 1 / 2- til 2-tommers baller. Overfør til en stekeplate. Overfør bakeplaten til stekeovnen og stek i 10 minutter.
  • Trinn 5 Varm 1 ts olivenolje i en stor kjele over middels varme. Tilsett resterende 2 fedd hvitløk, 1 sjalottløk og plommetomater. Stek, rør av og til, i 2 minutter. Tilsett vin og kok til væsken er redusert med halvparten, ca 4 minutter. Tilsett kyllingbestand og timian; la det småkoke i 20 minutter.
  • Trinn 6

    Sil væske gjennom en finmasken som er satt over en annen stor kjele og kast bort faste stoffer. Overfør kjøttboller til væske og sett over medium varme. La kjøttbollene småkoke til de er gjennomstekt, omtrent 30 minutter.

  • Trinn 7 Varm gjenværende teskje olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett resterende 2 sjalottløk og la det koke under omrøring til de er gjennomsiktig, ca. 2 minutter. Tilsett vann spinat, kjøttboller og kokevæske, cavatelli, smør, mynte og gressløk; la koke i 2 minutter.
  • Trinn 8 Del blandingen jevnt mellom 4 skåler. Dryss over fersk revet parmesanost og knekk et vaktelegg i hver bolle; server umiddelbart.

Anbefalt:

Ny

Pinot Gris Sammensatt Smør

Pinot Gris sammensatt smør

Les Mer
Broiled Green Figs With Pancetta

Sultne barhoppere behandles rett i Venezia, hvor drinker kan jages med nylaget snacks kjent som cicchetti. Prøv broiled grønne fiken strødd med fennikelfrø og pakket inn i pancetta

Les Mer
Baby Rødbeter Med Scallions

Fargerike rødbeter lager alltid en pen rett, og denne oppskriften er søt, nøtteaktig og sunn å starte opp

Les Mer
Redaksjonens
  • Uvanlige Hunderaser
    2024

    Dyreekspert Marc Morrone vurderer uvanlige hunderaser du kanskje ikke har hørt om før. Finn ut hvilke som passer best for deg og din livsstil

  • Purina ONE Tour For Heroes: The Final Stop
    2024

    Fremfør, del og lagre

  • Spør Marc: Hvor Får Jeg En Kattunge
    2024

    Dyreekspert Marc Morrone ser på fordeler og ulemper ved å adoptere kattunger fra krisesentre, venner og andre kilder

  • Spør Marc: Betta Fish
    2024

    Jeg har nylig kjøpt en Betta-fisk. Hvor ofte må jeg rengjøre skålen?

  • Spør Marc: Kjæledyratferd
    2024

    Fra knurrende til bitende til klakking, svarer Marc Morrone på spørsmål om kjæledyrets atferdsproblemer

  • Vinterdekk Sikkerhet
    2024

    Vet du hvor mye luft det er i dekkene dine? Er det på tide med et erstatningssett? Følg disse tipsene for å sikre sikker kjøring gjennom vinteren.1. Snødekk er laget av materialer som "holder" veien, og har dypere trinn, som også gir dem bedre trekkraft.2. Uansett hvilke dekk som er på bilen din, må du sørge for at de er fylt til pund per kvadratmeter eller "PSI" med lufttrykk som anbefales for bilen din. Denne informasjonen blir ofte funnet på innsiden av

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen
  • Stek Benløs Lammelår Med Poteter, Sitron Og Merian
    2024

    Ingen vanlig stek, dette benløse lammelaget passer både til påske og påske. Lammekjøttet er piggdukket med hvitløk, marinert over natten i sitron og merian, og deretter stekt med russetpoteter, en ukomplisert teknikk som blander potetene med de lyse smakene i marinaden

  • Tomat Og Pølse Risotto
    2024

    Vinterkvelder krever en varm og mettende italiensk kveldsmat som denne

  • Sitron-rosmarin Marinade
    2024

    Denne blandingen av sitronsaft, urter og olivenolje forbedrer nesten hvilken som helst ingrediens, selv om den er spesielt effektiv med rikt lam. Denne klassiske marinaden er virkelig allsidig og gir en fin touch når den simmes i en saus og deretter børstes på kjøttet før servering

  • Enkleste Tyrkiasuppe
    2024

    Sett deg ned til den reneste og mest hjemmekoselige kalkun-suppen, enten som en kveldsmat eller næring for utenbysbyer

  • Hakket Agurk Og Peanøttsalat
    2024

    Server denne kjølesalaten med vår reke i kokosnøtt karri

  • Erte Og Persillepesto Med Linguine
    2024

    Persille er en velsmakende erstatning for basilikum i denne pestoen som får et vårlig tilskudd av søte erter. Kast med favorittspråket ditt for et raskt og tilfredsstillende måltid som er klart på under 30 minutter