Sukkersnurr erter, en søt og mør grønnsak, er ypperlig i salater, som en side rett, i en røre eller spis dem rå som snacks.
William Meppem prep: 15 minutter totalt: 20 min Porsjoner: 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1 ss usaltet smør
- 3/4 pund sukker snap erter, strenger fjernet
- 8 scallions (bare hvite og blekgrønne deler), kuttet i 2-tommers lengder
- 8 reddiker, trimmet og kvart
- Grovt salt og nykvernet pepper
- Steg 2 Legg til scallions og reddiker; smak til med salt og pepper. Stek, kaste ofte, til pinnekjøler mykner og snapper ertene er sprø, 1 til 2 minutter til.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Varm smør på middels høy varme i en stor stekepanne. Tilsett snap erter, og kok, kast ofte, helt til du begynner å myke opp, 3 til 4 minutter.