Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Oppskrifter

Ristet Marinert Lam Med Sitron Og Rosmarinpoteter

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Ristet Marinert Lam Med Sitron Og Rosmarinpoteter

Video: Ristet Marinert Lam Med Sitron Og Rosmarinpoteter
Video: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. 2024, Mars
Ristet Marinert Lam Med Sitron Og Rosmarinpoteter
Ristet Marinert Lam Med Sitron Og Rosmarinpoteter
Anonim

Feir påske eller vår med denne perfekte lammedisken.

Ristet marinert lam med sitron og rosmarinpoteter
Ristet marinert lam med sitron og rosmarinpoteter

Anna Williams totalt: 3 timer Porsjoner: 8

ingredienser

Ingrediens sjekkliste Brede strimler og fersk juice fra 2 sitroner

  • 1 hodet hvitløk, fedd knust og skrelt
  • 2 ss hakkede friske rosmarinblader
  • 1/2 kopp ekstra virgin olivenolje
  • 4 kilo benfritt ben av lammestek, bundet med 1-tommers mellomrom
  • Grovt salt og malt pepper
  • 4 pund små Yukon gullpoteter, skrellet
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Grovhakk strimler av sitronskall. Kombiner sitronskall og juice, hvitløk og rosmarin i en middels bolle. visp inn olje. Klapp lammetørk og smak til med salt og pepper. Plasser lammet i en 1 gallon gjenvinnbar pose og hell i marinade. Forsegl posen, trykk for å fjerne så mye luft som mulig. Snu pose flere ganger for å belegge lam i marinade. La sitte ved romtemperatur 1 time (eller sett i kjøleskap over natten), snu posen halvveis gjennom.

  • Steg 2 Forvarm ovnen til 450 grader. (Hvis lammet ble marinert over natten, ta det ut av kjøleskapet 1 time før kokingen.) Plasser poteter i en stor gryte og dekk med kaldt vann med 2 tommer; smak til med salt. Kok opp; reduser til en småkoke og la koke til potetene er møre når de er gjennomboret med en kniv, omtrent 15 minutter. Tøm poteter.
  • Trinn 3 Fjern lam fra marinaden, la overflødig marinade dryppe tilbake i posen. Legg lam på en tallerken; krydre generøst med salt og pepper. Hell marinade i en stekepanne; tilsett poteter. Stek 15 minutter. Skyv poteter til kantene av pannen; legg lam i sentrum. Stek 15 minutter, reduser deretter ovnstemperaturen til 300 og la koke til middels sjeldne (et øyeblikkelig lest termometer bør lese 125 når det settes inn i den tykkeste delen av lammet), 1 til 1 1/4 time, og kast poteter halvveis gjennom.
  • Trinn 4

    Telt pannen løst med folie og la lammet hvile 20 minutter før du skiver. Kast poteter med pannesaft og server sammen med lammet.

  • Cook's Notes

    Hvis du ikke finner små Yukon gullpoteter, bare halver eller kvart større. Ikke erstatt russetpoteter, da de vil falle fra hverandre under tilberedningen.

Anbefalt:

Ny

Mørk Sjokolade-dyppet Kirsebær

Hvorfor stoppe ved jordbær med sjokoladedypte, når kirsebær er i sesong?

Les Mer
Vannmelonruter I Campari

Du kan servere vannmelon på den tradisjonelle måten, men når du skjærer i firkanter, er ikke bare brikkene den perfekte størrelsen for å dyppe i Campari, men presentasjonen er også fantastisk

Les Mer
Vannmelon Granita

Det kan være 92 prosent vann, men denne kule frukten er ikke noe ernæringsmessig dud, ifølge en liten studie fra Florida State University som kobler den til hjertets helse

Les Mer
Redaksjonens
  • Purre Mimosa Med Ristede Hasselnøtter
    2024

    Begynn denne enkle, særegne sidedisken med å steke purre, som myker dem og får frem den søte siden. Gi dem en dusk med sitrusvinaigrette, og dryss over ristede hasselnøtter for en hyggelig knase. Som pynt kalles revne eggeplommer mimosa (oppkalt etter den gule mimosablomsten); vi bruker de hvite også for å gjøre ferdig retten

  • Tortilla Pie
    2024

    Bakken spisskummen gir en røykaktig Tex-Mex-smak til denne velsmakende biff-og-korn-paien

  • Sitron Ingefær Drop Cookies
    2024

    Disse kjedelige, seige kakene gir en fantastisk spiselig høytidsgave

  • Asparges, Erter Og Reddiker Med Fersk Estragon
    2024

    For å spare tid kan aspargesen i denne lyse salaten tilberedes, avkjøles, tørkes og deretter pakkes sammen og kjøles opp til et døgn i forveien

  • Urte-gnidd Laksestek
    2024

    Den hagefriske smaken av forsiktig kokte zucchini og kirsebærtomater parer seg vakkert til den rike, mettende smaken av laks

  • Lambburgere Med Fetasaus Og Agurker
    2024

    Ved å bruke lam i stedet for storfekjøtt og fetaost i stedet for amerikansk, har vi gitt disse burgere en internasjonal makeover, og laget en gresk oppskrift som ikke kan gå glipp av

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen