Rå courgette, skivet i bånd med en skreller, er mildsmakende; en kort bløt i eddik og olje, og mykner løken, men etterlater nok bitt til å holde det interessant.
prep: 15 minutter totalt: 15 minutter Porsjoner: 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1 ss rødvinseddik
- 1 ss olivenolje
- Grovt salt og malt pepper
- 1/2 liten rødløk, veldig tynt skivet
- 4 små zucchini (ca. 1 1/2 pund totalt)
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Visp sammen eddik og olje i en middels bolle; smak til med salt og pepper. Rør inn løk og la stå i 15 minutter.