Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Oppskrifter

Grønn Tomat Og Purre Frittata

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Grønn Tomat Og Purre Frittata

Video: Grønn Tomat Og Purre Frittata
Video: Oppskrift på purreomelett 2024, Mars
Grønn Tomat Og Purre Frittata
Grønn Tomat Og Purre Frittata
Anonim

En frittata er perfekt for en enkel kveldsmat. Denne er laget med ekstra eggehviter for å redusere fettinnholdet.

Grønn tomat og purre Frittata
Grønn tomat og purre Frittata

Porsjoner: 6

ingredienser

Ingrediens sjekkliste 2 1/2 kopper skiver purre, bare hvite og lysegrønne deler (ca. 1 1/2 pund hele purre)

  • 1 ts olivenolje
  • 2 medium grønne tomater (ca. 9 gram), kuttet i 1/2-tommers terning
  • 1 1/2 ts salt
  • 1/4 ts nykvernet pepper
  • 4 store egg
  • 2 store eggehviter
  • 2 ss fersk revet parmesanost
  • 1/2 kopp friske basilikumblader, revet i små biter
  • 1 ts usaltet smør
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Plasser skiver purre i en stor bolle med kaldt vann, og la det trekke i 5 til 10 minutter for å bli kvitt skitt og sand. Løft dem opp av vannet og klapp tørt.

  • Steg 2 Varm olje i en middels stekepanne med ovnsfast håndtak over middels lav varme. Tilsett purre og kok til de er gyldne, ca 7 minutter. Tilsett tomater, 1/2 ts salt og 1/8 ts pepper; røre. Hev varmen til middels, og la koke til tomatene er møre, ca 5 minutter. Fjern fra varmen og sett den til avkjøling.
  • Trinn 3 Varmekylling. Legg 4 hele egg i en stor bolle, og slå med en gaffel. Tilsett purre-og-tomatblanding, resterende 1 ts salt og 1/8 ts pepper, parmesan og basilikum; bland for å kombinere.
  • Trinn 4 Visp eggehviter til de er stive, men ikke tørre. Brett hvite forsiktig i eggeblandingen.
  • Trinn 5

    Varm smør i en middels stekepanne med ovnsfast håndtak over middels varme. Så snart smør begynner å skumme, men ikke brunt, hell i eggeblandingen. Senk varmen til lav, dekk pannen, og la koke til egg begynner å sette seg og tykne, men overflaten er fremdeles rennende, 5 til 7 minutter.

  • Trinn 6 Fjern dekselet og legg skillet under slakten. Kok til toppen av frittataen er satt, men ikke brunet, ca 3 til 5 minutter. Fjern fra slakten.
  • Trinn 7 Kjør en slikkepott under frittata for å løsne den fra pannen, og overfør den til et serveringsfat. Skjær i 6 kiler, og server straks, eller la stå i opptil 1 time, og server ved romtemperatur.

Anbefalt:

Ny

Pisket Krem til Rabarbra-is

Bruk denne kremfløten til å fylle på en skål med hjemmelaget Rabarbra-is

Les Mer
Fransk Stil Eggerøre

Oppgrader din grunnleggende frokost med denne kremete eggoppskriften fra kokken Eric Ripert fra Le Bernadin

Les Mer
Strawberry Rabarbra Pie Med Ginger Crumb Topping

Bruk de beste, ferskeste ingrediensene som er tilgjengelige for å legge til ekstra smak til denne vrien på klassisk jordbær-rabarbrapai. Denne oppskriften kommer fra Sam Mogannam og Dabney Goughs "Bi-Rite Market's Eat Good Food."

Les Mer
Redaksjonens
  • Biang Biang Nudler
    2024

    Lag dine egne håndtrukne nudler hjemme med denne oppskriften fra Mission Chinese Foods Danny Bowien

  • Mini Brioche A Tete
    2024

    Mini Brioche a Tete

  • Balsamic Glaze
    2024

    Server denne glasuren som en dukkert for Kale Crisps

  • XO-saus
    2024

    Bruk denne sausen til å lage Biang Biang Nudles med denne oppskriften fra Mission Chinese Foods Danny Bowien

  • Baba Au Rhum
    2024

    Baba au Rhum

  • Brioche-brød
    2024

    Brioche-brød

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen
  • Miso-Tomato Braised Short Ribs
    2024

    Dette saftige kortbenet tallerkenet inneholder amerikansk matlaging i dag: Det smelter smaker fra kulturer over hele verden med deilige resultater. Miso er magien i marinaden - gnidd over ribbeina som er avkjølt over natten, det tilfører salt, umami og en subtil tanginess. Fennikel, tomater og appelsinjuice lyser brisen, mens ingefær gir et snev av varme. Pynt med glitrende granateple-ariler for en søt spesiell finish

  • Sjokoladekrydderkaker
    2024

    Tro det eller ei, de to kakene på dette bildet deler den samme deilige ingefær-krydret deigen. Hovedoppskriften vil resultere i en mønstret cookie snørt med kakao, preget med et kakestempel og børstet med en appelsin-smørglasur; ta turen til variasjonen for en enklere - men ikke mindre deilig - versjon som er fullpakket med hakket semi-søt sjokolade og rullet i slipesukker for søt glitring

  • Hasselnøtt Tri-Color Cookies
    2024

    Disse hyllestene til regnbuens cookie - og italiensk-amerikansk klassiker - skylder disse subtile fargene til matcha-pulver og pulveriserte frysetørkede bringebær og deres unike smak til bakken hasselnøtter

  • Krydret Cashew-kokosnøtt Sprø
    2024

    Smaksatt med svart pepper, kanel og kokosnøtt, sprenger denne cashew sprø lett når du biter i den, takket være natron, som slipper løs små luftbobler når den koker. Det er også åpent for improvisasjon: Du kan bytte inn popcorn og peanøtter, dyppe den i herdet sjokolade, eller strø den med flassende havsalt

  • Tropisk Fruktbiscotti
    2024

    Disse øyinspirerte biscottiene er pyntet med tørket papaya, kandisert ingefær og pistasjnøtter. Gjerne en avgang fra den tradisjonelle italienske smaken profilen, vil de varme opp en kakebein med farge og smak

  • Orange-Almond Thumbprint Cookies
    2024

    Disse lyse, muntre tommelfingerkakene får sin delikate smule fra en blanding av mandelmel og sukkervarer. Fyll de små brønnene dine med varm marmelade eller syltetøy etter eget valg