Topp hjemmelaget pizza med sunn ruccola og tomater for et morsomt, familievennlig måltid fra "Everyday Food: Fresh Flavour Fast." Prøv også: Ristet rot-vegetabilsk pizza
Les hele oppskriften etter videoen. Porsjoner: 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1 pund Quick Basic Pizza Deig, eller lagre kjøpt pizzadeig, fersk eller frossen (tint)
- Oliven olje
- 1 kopp drue- eller kirsebærtomater
- Grovt salt og nykvernet pepper
- 1/4 ts knuste rød pepperflak
- 3 kopper baby ruccola (2 gram)
- 3 gram Pecorino Romano ost, barbert
- 1 ss balsamicoeddik
- Steg 2 Pensle to kantløse bakeplater med olje. Legg disker av deigen på bakeplater; pensle deigen lett med olje. Knus tomater i en bolle med hendene dine; smak til med salt og pepper. Fordel tomater på deig; dryss med rød pepperflak. Stek, roterende ark fra topp til bunn og foran til bak halvveis gjennom, til skorpene er gyldne, 18 til 20 minutter.
- Trinn 3 Kast ruccola med ost; dele mellom pizzaer. Drypp med eddik og olje.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm ovnen til 450 grader, med stativer i øvre og nedre tredjedel. Del deigen i fire like store biter. Strekk hvert stykke på en 5-tommers disk med hendene dine.