Denne smørbrødet, laget med marinerte zucchinibånd, strimlet kylling, ristede mandler og fersk persille, lager en velsmakende lunsj eller middag.
Porsjoner: 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1 zucchini
- 1/4 rødløk, tynt skivet
- 1 ss tynt skivet sitronskall
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper
- 1 pund kyllingkoteletter
- Håndfull hakkede ristede mandler
- Håndfull fersk persille
- 1 brød med italiensk brød
- Romainsalat
- Steg 2 I mellomtiden, krydre 1 kilos kyllingkoteletter med salt og pepper og broil til de er gjennomstekt. La avkjøle, rasp deretter og legg til marinert zucchini sammen med en håndfull hakkede ristede mandler og fersk persille. Skjær 1 brød italiensk brød i to horisontalt og hul ut. Lag en sandwich med kyllingblanding (inkludert juice) og romaine salatblader.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Skjær 1 zucchini i bånd med en grønnsakskreller. Kombiner med 1/4 rødløk, tynt skivet, 1 ss tynt skivet sitronskall og 2 ss hver fersk sitronsaft og olivenolje. Smak til med salt og pepper og la stå 30 minutter.