Server dette sitron-urtebrødet med vår laks nicoisesalat.
Porsjoner: 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 2 ss smør
Finrevet rev med 1 sitron
1/2 ts tørket estragon
Grovt salt
1 baguett med 8 gram
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Kombiner smør, sitronskall, estragon og salt i en liten kasserolle eller mikrobølgesikker bolle. varme på komfyren eller i mikrobølgeovn til smøret smelter.
Steg 2 Uten å skjære helt gjennom, skiver du baguette i intervaller på 1 tommer; pensle smørblandingen mellom skivene. Pakk inn folie; stek til de er varme, cirka 15 minutter.
Søt og myk som luft, mareng er det som gir denne show-stopperen av en pai sin fluffy, bouffant utseende. Ser til side, serverer marengsen et viktig formål med å balansere den enkle sitronsyrefyllingen. For å ta denne paien til legendarisk status, la vi til et tynt lag tyttebærgelée for ekstra pucker-up-kraft og kysset raskt marengstoppene med en kjøkkenlommelykt
Her blir den klassiske hvite paien grønn på den deiligste måten: forkullede brokkoli-blomster og papirtynne skiver av sitron smeltet med skarpe gouda og nøtteaktige parmesanost for å lage denne pizzaen på gourmetnivå hjemme. Pizzadeigen vil ta 1 til 2 timer å heve seg, så planlegg deretter. Alternativt kan du lage deigen dagen før og la den heve over natten i kjøleskapet
Si hei til sommerens nye drikke. I stedet for den tradisjonelle limesaften som ble brukt i en margarita, gikk vi med sitronsaft for å myke opp røyken til mezcal. Den er lett og forfriskende nok til et bassengfest, men har en liten kant takket være salt- og pepperkanten
En delikat kake som har en dobbel dose tangy lysstyrke, takket være en glatt fylt deig og en silkeaktig sitrusglasur. Den valgfrie kandiserte sitronsveipingene tilfører et designelement som vil få publikum til å virvle av glede
Røren til disse skyaktige fritters er flettet med sitronskall for en smak som er subtil i stedet for skarp. En side med kjølig, satin sitron ostemasse for dypping forsterker sitrus-temaet - og nærmest oppå hovedhendelsen
Bruk de beste, ferskeste ingrediensene som er tilgjengelige for å legge til ekstra smak til denne vrien på klassisk jordbær-rabarbrapai. Denne oppskriften kommer fra Sam Mogannam og Dabney Goughs "Bi-Rite Market's Eat Good Food."
Dette saftige kortbenet tallerkenet inneholder amerikansk matlaging i dag: Det smelter smaker fra kulturer over hele verden med deilige resultater. Miso er magien i marinaden - gnidd over ribbeina som er avkjølt over natten, det tilfører salt, umami og en subtil tanginess. Fennikel, tomater og appelsinjuice lyser brisen, mens ingefær gir et snev av varme. Pynt med glitrende granateple-ariler for en søt spesiell finish
Tro det eller ei, de to kakene på dette bildet deler den samme deilige ingefær-krydret deigen. Hovedoppskriften vil resultere i en mønstret cookie snørt med kakao, preget med et kakestempel og børstet med en appelsin-smørglasur; ta turen til variasjonen for en enklere - men ikke mindre deilig - versjon som er fullpakket med hakket semi-søt sjokolade og rullet i slipesukker for søt glitring
Disse hyllestene til regnbuens cookie - og italiensk-amerikansk klassiker - skylder disse subtile fargene til matcha-pulver og pulveriserte frysetørkede bringebær og deres unike smak til bakken hasselnøtter
Smaksatt med svart pepper, kanel og kokosnøtt, sprenger denne cashew sprø lett når du biter i den, takket være natron, som slipper løs små luftbobler når den koker. Det er også åpent for improvisasjon: Du kan bytte inn popcorn og peanøtter, dyppe den i herdet sjokolade, eller strø den med flassende havsalt
Disse øyinspirerte biscottiene er pyntet med tørket papaya, kandisert ingefær og pistasjnøtter. Gjerne en avgang fra den tradisjonelle italienske smaken profilen, vil de varme opp en kakebein med farge og smak
Disse lyse, muntre tommelfingerkakene får sin delikate smule fra en blanding av mandelmel og sukkervarer. Fyll de små brønnene dine med varm marmelade eller syltetøy etter eget valg