Logo no.holidaysbeauty.com

Rainbow Sorbet Cake

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Rainbow Sorbet Cake

Video: Rainbow Sorbet Cake
Video: Rainbow Sherbet Ice Cream Cake | RadaCutlery.com 2024, Mars
Rainbow Sorbet Cake
Rainbow Sorbet Cake
Anonim

Denne høye skapningen er enkel og overdreven på en gang, og kombinerer de intense smakene og fargene på fruktsorbeter - grønt eple, bringebær, grapefrukt og mango - med delikate, snødekte marengs.

Rainbow Sorbet Cake
Rainbow Sorbet Cake

Porsjoner: 10

ingredienser

Ingrediens sjekkliste 1 1/2 kopper sukker

  • 6 store eggehviter
  • 2/3 pint mangosorbet
  • 2/3 pint grapefruktsorbet
  • 2/3 halvliter bringebærsorbet
  • 2/3 halvliter grønt eplesorbet
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Varm ovnen til 185 grader. Klipp en 7-tommers sirkel fra en 10-tommers firkant av 1/4-tommers tykk papp eller Foamcore. Sett sirkelen til side for bruk til bunnen av kaken, og reserver det utskårne firkanten som en mal. Skjær tre 11-by-17-tommers rektangler ut av pergamentpapir, og sett pergament til side.

  • Steg 2 Fyll en middels kasserolle med 2 tommer vann, og la det småkoke. Legg sukker og eggehviter i bollen til en elektrisk mikser. Hold bollen over det småkoke vannet, og visp til det er varmt å ta på og sukker har løst seg, ca 3 minutter.
  • Trinn 3 Ved å bruke vispefestet, slå eggehvite på middels hastighet til de er stive og blanke, cirka 4 minutter; ikke slå.
  • Trinn 4 Plasser malen over den ene enden av et stykke pergament. Scoop 1 kopp eggehvit blanding inn i midten. Ved å bruke en forskjøvet spatel, spre blandingen i et jevnt lag. Fjern malen. Lag en annen disk i andre enden av pergament. Lag ytterligere tre disker på de resterende to perkamentbitene. Skyv hvert stykke pergament på en 11-tom-17-tommers stekeplate.
  • Trinn 5

    Overfør marengsskivene til ovnen, og stek 1 1/2 time, og pass på at de ikke blir brune. Slå av varmen, og la platene tørke helt i ovnen, 6 timer til over natten.

  • Trinn 6 Plasser en marengsskive på den reserverte 7-tommers kakerunden. Bruk en gelato-padle eller en stor skje til å bygge opp et jevnt lag med mangosorbet på toppen av disken. Topp med en andre marengsskive. Fortsett lagdelingsprosessen, og returner kaken til fryseren for å herde etter behov. Bruk resterende grapefrukt, bringebær og grønn-eplesorbeter og marengdiskene. Topp med en disk. Overfør kaken til fryseren, og frys til den er herdet. La mykne litt før servering. Server med en skje i skålene.
  • Cook's Notes

    Du kan bruke alle sorbet-smaker i denne lagkaken; vi valgte disse for kombinasjonen av smaker og farger. Lag de fem marengsskivene (trinn en til fem) opptil fem dager fremover, og lagre dem i en lufttett beholder til du er klar til å sette sammen kaken.

Anbefalt:

Ny

Mørk Sjokolade-dyppet Kirsebær

Hvorfor stoppe ved jordbær med sjokoladedypte, når kirsebær er i sesong?

Les Mer
Vannmelonruter I Campari

Du kan servere vannmelon på den tradisjonelle måten, men når du skjærer i firkanter, er ikke bare brikkene den perfekte størrelsen for å dyppe i Campari, men presentasjonen er også fantastisk

Les Mer
Vannmelon Granita

Det kan være 92 prosent vann, men denne kule frukten er ikke noe ernæringsmessig dud, ifølge en liten studie fra Florida State University som kobler den til hjertets helse

Les Mer
Redaksjonens
  • Purre Mimosa Med Ristede Hasselnøtter
    2024

    Begynn denne enkle, særegne sidedisken med å steke purre, som myker dem og får frem den søte siden. Gi dem en dusk med sitrusvinaigrette, og dryss over ristede hasselnøtter for en hyggelig knase. Som pynt kalles revne eggeplommer mimosa (oppkalt etter den gule mimosablomsten); vi bruker de hvite også for å gjøre ferdig retten

  • Tortilla Pie
    2024

    Bakken spisskummen gir en røykaktig Tex-Mex-smak til denne velsmakende biff-og-korn-paien

  • Sitron Ingefær Drop Cookies
    2024

    Disse kjedelige, seige kakene gir en fantastisk spiselig høytidsgave

  • Asparges, Erter Og Reddiker Med Fersk Estragon
    2024

    For å spare tid kan aspargesen i denne lyse salaten tilberedes, avkjøles, tørkes og deretter pakkes sammen og kjøles opp til et døgn i forveien

  • Urte-gnidd Laksestek
    2024

    Den hagefriske smaken av forsiktig kokte zucchini og kirsebærtomater parer seg vakkert til den rike, mettende smaken av laks

  • Lambburgere Med Fetasaus Og Agurker
    2024

    Ved å bruke lam i stedet for storfekjøtt og fetaost i stedet for amerikansk, har vi gitt disse burgere en internasjonal makeover, og laget en gresk oppskrift som ikke kan gå glipp av

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen