Denne engelske pølse- og eggretten serveres vanligvis som hovedrett til middag, men kan fungere som et smakfullt frokostalternativ.
Porsjoner: 6
ingredienser
Ingrediens sjekkliste ister eller vegetabilsk forkortelse, for bakepanne
- 1 kopp pluss 2 ss altmel
- Klype salt
- 3 middels egg
- 3/4 kopp pluss 2 ss melk
- 1 pund svinepølser, helst Cumberland
- 1 til 2 ss smurt eller vegetabilsk forkortelse
- Tilberedt engelsk sennep, til servering
- Steg 2 Arranger pølsene i den tilberedte pannen slik at de ikke berører hverandre eller sidene av pannen. Stek i 10 minutter. Hell røren raskt over delvis kokte pølser, og stek til røren er grundig tilberedt, puffet og sprø brun på toppen, 30 til 35 minutter. Server umiddelbart med sennep.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Varm ovnen til 425 grader. Coat en liten stekepanne med smult eller forkortelse. Bland sammen mel og salt i en middels bolle. Lag en brønn i sentrum, og tilsett egg. Overfør til en foodprosessor utstyrt med stålblad. Tilsett melk og 3/4 kopp vann pluss 2 ss vann; prosess til den er godt kombinert. Røren vil være ganske tynn og hellbar.