Denne cheesy purre sidedisken går bra med Brandied Ham.
prep: 10 minutter totalt: 1 time og 15 minutter Porsjoner: 8
ingredienser
Ingrediens sjekkliste bare 8 mellom purre, hvite og lysegrønne deler
- 1 3/4 kopper kraftig krem
- Grovt salt og malt pepper
- 1/3 kopp revet Pecorino Romano-ost
- Steg 2 I en stor panne, kombiner krem og purre; smak til med salt og pepper. Kok opp over middels høy; reduser til medium småkoke, dekk til og la koke i 5 minutter. Avdekk og la det småkoke til purre er møre, 15 minutter. Overfør purre og saus til et grunt 2-liters bakfat.
- Trinn 3 Dryss over ost og stek til de er gyldne og boblende, ca 35 minutter. La gratengen hvile 10 minutter før servering.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm ovnen til 375 grader. Halve purre på langs, og la halvdelene ligge ved roten, og skyll godt, rist av vann.