Vår rike gravplasskake - en gresskar krydderkake med blødende sjokoladeglasur - er det ultimate søte tilskuddet til Halloween-menyen din. Espresso shortbread gravsteiner markerer hver skive.
Sang An Yield: Lager en 9-til-13-tommers kake
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 8 ounces (2 pinner) usaltet smør, myknet, pluss mer for pannen
- 4 kopper kakemel, pluss mer for støv
- 4 ts bakepulver
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 ts malt kanel
- 1 ts fersk revet muskatnøtt
- 1/2 ts malt nellik
- 2 1/2 kopper pakket lysebrunt sukker
- 4 store egg
- 1 kopp karnemelk
- 1 1/2 kopp hermetisert fast pakke gresskar
- Blødende sjokoladeglasur til kirkegårdskake
- Espresso Shortbread Gravstener
- 1 ss malt ingefær
- Steg 2 Visp sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel, ingefær, muskat og fedd i en stor bolle; sette til side. Ha smør og sukker i bollen til en elektrisk mikser som er utstyrt med padlefestet; slå på middels høy hastighet til det er blekt og luftig, 2 til 3 minutter. Tilsett egg, ett om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Reduser hastigheten til lav; veksle mellom å tilsette melblanding og karnemelk, begynnelse og slutt med mel. Tilsett gresskar, og slå til helt sammen.
- Trinn 3 Hell røren i den tilberedte pannen. Stek til de er gyldne og en kaketester som settes inn i midten kommer ren ut, omtrent 40 minutter. La avkjøle i panne på et trådstativ 15 minutter. unmold; skrell av pergament. La avkjøle seg helt på stativet, fra toppen opp.
-
Trinn 4
Sett kake og rack på en bakeplate foret med pergamentpapir. Hell varm sjokoladeglasur over kaken. Bruk en liten forskjøvet slikkepott, glatt forsiktig glatt over toppen av kaken, slik at den drypper ned langs sidene. La stå i romtemperatur, eller kjøle ned til den er satt. Arranger 6 gravsteiner på toppen; server med de resterende.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader. Generøst smør en kakepanne på 9 x 13 tommer. Linje med pergamentpapir; smørfor. Støv med mel; tap ut overflødig. Sett kjelen til side.