Vær advart: Denne sausen er blærende varm. Seed habaneros for en litt mildere versjon.
Petrina Tinslay prep: 10 min totalt: 10 min Utbytte: Gjør 1 kopp
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 3 gram habanero chiles (10 til 15), frøet hvis ønskelig
- 1 liten løk, grovhakket
- 1 hvitløksfedd, grovhakket
- 1/2 kopp saflor eller ekstra jomfru olivenolje
- 2 ss fersk sitronsaft
- Grovt salt
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Puls chili, løk og hvitløk i en foodprosessor til de er hakket. Tilsett olje, sitronsaft og 1/2 ts salt; puré. Smak til med salt.
Cook's Notes
Saus kan kjøles ned i opptil 2 uker. La stå i romtemperatur i 1 time før bruk.