Estragonblader og granateplefrø skiller denne tangy slaw.
Dana Gallagher Porsjoner: 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1 1/2 ss champagnedik
- 3 ss ekstra virgin olivenolje
- Salt og nykvernet pepper
- 3/4 pund endiv, trimmet
- 1 rød paprika, kjernet og trimmet
- 20 friske estragonblader
- 1/3 kopp friske granateplefrø (omtrent et halvt granateple)
- Steg 2 Skjær endiven på langs i 1 / 8- til 1/4-tommers brede biter. Overfør til en middels bolle. Skjær pepper på langs i 1/8-tommers brede biter. Overfør til bolle med endive. Rett før servering kaster du en blanding med reservert vinaigrette. Topp med estragon og granateplefrø.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Visp sammen eddik og olivenolje i en liten bolle til de er jevn. Tilsett salt og pepper etter smak. Sette til side.