Disse sløve barkakene er perfekt søte og velsmakende.
Utbytte: Gjør omtrent tre dusin
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 2 ss vegetabilsk olje, pluss mer til panner
- 3/4 kopp dukker korn (nok til at 12 kopper spratt)
- 1 1/2 oppskrifter Karamell til barkaker
- 2 dl saltede peanøtter
- Steg 2 Varm olje i en stor, kraftig bunnpotte over middels varme. Når du er varm, tilsett dukkende mais. Dekk til, og la koke til maisen begynner å poppe. Når de sprettlydene blir sjeldne, fjern lagerpotten fra varmen.
- Trinn 3 Overfør spratt mais til en stor miksebolle. Ved hjelp av mikrobølgeovn eller dobbel kjele, varm karamell til den er flytende. Tilsett karamell og peanøtter til popcorn; rør med en tresleiv til all popcorn er belagt. Overfør blandingen til en av de tilberedte pannene, og bruk baksiden av skjeen, pakk blandingen så tett som mulig.
-
Trinn 4
Stek til karamellen blir mørkere, omtrent 20 minutter. Overfør pannen til et trådstativ for å avkjøle i 5 minutter. Bruk varme pads, legg en annen tilberedt panne på toppen, pergamentsiden ned. Vend popcorn i den andre pannen, og overfør den til et stålstativ for å avkjøle. Når du er helt kjølig og hard, skjær du i omtrent 36 1 1/2-by-2-tommers biter.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Varm ovnen til 350 grader. Pensle to 9-av-13-til-2-tommers stekepanner med olje, linje med pergament og oljeparkament. Sette til side.