Toppet med urtebelagt honningsmør, jordnære kålrot og sesongens pærer, er en minneverdig sideskål. Denne oppskriften kommer fra Susie Middletons "Raske, friske & grønne" kokebok. Prøv også: Vanilje og kardemomme-glaserte eikenøns squashringer, ristede rosenkål med appelsin-smørsaus
Les hele oppskriften etter videoen. Porsjoner: 6
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 6 kålrot med middels lilla topp (14 til 15 gram), ikke flasket og kuttet i 1 / 2- til 3/4-tommers terninger
- 2 faste, modne Bosc-pærer (ca. 7 gram hver), ikke-flåte, kjede og kuttet i 1/2-tommers terninger
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 1 1/2 ts grovt salt
- 2 ss usaltet smør
- 2 ss honning
- 1 ss hakket fersk rosmarin
- Steg 2 I en stor bolle, kast sammen nepe og pærer med olje og salt til de er godt kombinert. Legg i et jevnt lag på forberedt stekeplate. Overfør til stekeovn og stek, snu med en slikkepott en til to ganger under stekingen, til de er brunet og kålrot er lett gjennomboret med en avskjæringskniv, 25 til 30 minutter, og roter bakeplater halvveis gjennom stekingen.
- Trinn 3 Smelt smør i mellomtiden i en liten kjele over middels varme. Tilsett honning og rosmarin; la det småkoke i noen sekunder og fjern det fra varmen.
- Trinn 4 Overfør kålrot og pærer i en stor bolle og drypp smørblandingen; kaste for å kombinere. Tjene.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm ovnen til 475 grader. Line en stor rimmet bakeplate med pergamentpapir; sette til side.