Sitrus og aromatisk laurbærblad gjennomsyrer møre reker under en rask oppkok. Denne publikum-behagelige oppskriften skal være på listen "enkel forrett".
Justin Walker forberedelse: 5 minutter totalt: 30 minutter Visninger: 10
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 10 kopper vann
- 1/2 sitron
- 1 tørket laurbærblad
- Kosher salt
- 1 pund stor reke (16 til 20), utviklet
- Isbiter
- Steg 2 Hev varmen til høy, og sett vann i kok. Tilsett reker; kok til det er lys rosa og ugjennomsiktig, 1 1/2 til 2 minutter. Overfør umiddelbart rekene til en rimmet bakeplate ved hjelp av en spalte skje; dekk til med is, og la stå i 5 minutter.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Ha vann, sitron og laurbærblad i oppkok, tildekket, i en middels kjele. Tilsett 1 ss salt. Senk varmen til lav, og la det småkoke i 10 minutter.
Cook's Notes
Reker kan kjøles, toppet med is, i en gjenlukkbar plastpose i opptil 2 timer.