Dill er et flott akkompagnement for alle de andre smakene i denne menyen. Det brukes ofte i gresk matlaging.
Jonathan Lovekin prep: 15 minutter totalt: 35 min Porsjoner: 8
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 2 ss ekstra jomfru olivenolje
- 1 liten rødløk, hakket
- 2 kopper langkornet hvit ris
- 1/4 pund capellini (englehår) pasta, delt i 1-tommers biter (ca. 1 1/2 kopp)
- 2 ts grovt salt
- 3 kopper kyllingbuljong eller vann
- 2 ss hakket fersk dill
- Steg 2 Tilsett salt og buljong; koke opp. Dekk til, reduser varmen og la det småkoke til væsken er absorbert, omtrent 20 minutter. Lun ris med en gaffel, og rør inn dill.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Varm olje i en middels kasserolle over middels varme. Sauter løken til den er myk, ca. 4 minutter. Tilsett ris og capellini. Kok under omrøring ofte, til de er litt gyldne, cirka 4 minutter.