Peppadews erstatter den vanlige ristede paprikaen i denne riffen på romesco.
Bryan Gardner prep: 25 minutter totalt: 30 minutter
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1/4 kopp Peppadews pluss 1 ss saltlake
- 1/4 kopp ristede, blanerte mandler
- 1/2 knust hvitløksfedd
- 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje
- 8 gram fullkornsspaghetti
- Salt og pepper
- 3/4 kopp smuldret feta
- 3 kopper ruccola
- Steg 2 Kok spaghetti i en gryte med sjenerøst saltet vann til al dente. Tøm pastaen, reserver 1/2 kopp pastavann, og kast begge med Peppadew pasta, salt og pepper. Brett inn feta og ruccola.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Puls Peppadews og saltlake, mandler og hvitløk i en foodprosessor til de er finhakket. Når maskinen kjører, tilsett olivenolje for å danne en løs pasta.