Vi har kledd ut vår klassiske pundkakeoppskrift med sjokoladekundskake.
Utbytte: lager 4 kaker
ingredienser
Classic Pound Cake Batter 1 kilo (3 1/4 kopper) mel til alle formål
- 1 ss grovt salt
- 4 pinner myknet usaltet smør, pluss mer til panner
- 2 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 9 store egg med romtemperatur
Chocolate Pound Cake Batter 2 1/4 kopp altmel
- 1 kopp usøtet kakaopulver av beste kvalitet
- 1 ss grovt salt
- 4 pinner myknet usaltet smør, pluss mer til panner
- 2 dl sukker
- 1 ts ren vaniljeekstrakt
- 9 store egg med romtemperatur
- Trinn 3 Krem smør og sukker med en mikser på høy hastighet til de er bleke og luftige i 8 minutter. Skrap ned sidene av bollen. Reduser hastigheten til middels, og tilsett vaniljeekstrakt.
- Trinn 4 Pisk egg lett, og tilsett i mikserskålen i 4 tillegg, bland godt etter hver og skrap ned sidene. Reduser hastigheten til lav, og tilsett melblanding i 4 tilsetninger, bland til den bare er innarbeidet.
-
Trinn 6
Krem smør og sukker med en mikser på høy hastighet til de er bleke og luftige i 8 minutter. Skrap ned sidene av bollen. Reduser hastigheten til middels, og tilsett vaniljeekstrakt.
- Trinn 7 Pisk egg lett, og tilsett i mikserskålen i 4 tillegg, bland godt etter hver og skrap ned sidene. Reduser hastigheten til lav, og tilsett melblanding i 4 tilsetninger, bland til den bare er innarbeidet.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm ovnen til 325 grader.
Lag klassisk pundkakebatteri trinn 2
Smør to 5-til-9-tommers brød. Kombiner alt mel og salt i en bolle.
Instruksjonssjekkliste
Instruksjonssjekkliste
Lag sjokolade pund kake batter 3. trinn
Smør to 5-til-9-tommers brød. Kombiner altbruksmel, usøtet kakaopulver og salt i en bolle.
Kombiner Batters for Chocolate Marble Pound Cake Trinn 8
Scoop lektere i forberedte panner, 1/2 kopp om gangen, vekslende vanlig og sjokolade. Surr med en kniv. Trykk på telleren for å distribuere; glatte topper.