Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat og drikke

Kullstekte Grønnsaker

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Kullstekte Grønnsaker

Video: Kullstekte Grønnsaker
Video: Slik blir truede arter tatt vare på i dyreparker 2024, Mars
Kullstekte Grønnsaker
Kullstekte Grønnsaker
Anonim

Når grønnsaker tilberedes på denne måten, forblir overflatene deres faste og kan virke underkokte - men frykter aldri, de vil være ømme inni. Hvis du lar dem koke til de er myke å ta på, blir de grøtete inne.

Kullstekte grønnsaker
Kullstekte grønnsaker

Paola + Murray prep: 25 minutter totalt: 45 minutter Utbytte: Serverer 8 til 10

ingredienser

Ingrediens sjekkliste 10 store gulrøtter, skrubbet

  • 4 røde eller gule paprika
  • 8 medium røde eller gyldne rødbeter, skrubbet
  • 3 medium rød eller søt løk, for eksempel Vidalia
  • Ekstra jomfru olivenolje, til servering
  • Flassende havsalt, for eksempel Maldon, til servering
  • Sorrel Green-Goddess Dressing, til servering
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Forvarm grillen for direkte tilberedning, eller bygg ild og brenn ned tre til det bare er røde kull og grå aske igjen.

  • Steg 2 Plasser grønnsaker direkte på kull og la det koke, snu av og til, til det er svart overalt og mørt nok til å stikkes med tuppen av en kniv med litt motstand, omtrent 15 minutter for gulrøtter og paprika, 25 minutter for rødbeter og løk. Legg paprika i en bolle, dekk til og la stå i 10 minutter. La andre grønnsaker avkjøles litt mens paprika damper.
  • Trinn 3 Gni paprika og andre grønnsaker med hendene eller papirhåndklær for å fjerne så mye av forkullet eksteriør som mulig. Halver gulrøtter på langs og skjær paprika i strimler, kast stilker og frø; skiver rødbeter og løk i kiler. Drypp med olje, smak til med flassende salt, og server med dressing.

Anbefalt:

Ny

Mørk Sjokolade-dyppet Kirsebær

Hvorfor stoppe ved jordbær med sjokoladedypte, når kirsebær er i sesong?

Les Mer
Vannmelonruter I Campari

Du kan servere vannmelon på den tradisjonelle måten, men når du skjærer i firkanter, er ikke bare brikkene den perfekte størrelsen for å dyppe i Campari, men presentasjonen er også fantastisk

Les Mer
Vannmelon Granita

Det kan være 92 prosent vann, men denne kule frukten er ikke noe ernæringsmessig dud, ifølge en liten studie fra Florida State University som kobler den til hjertets helse

Les Mer
Redaksjonens
  • Purre Mimosa Med Ristede Hasselnøtter
    2024

    Begynn denne enkle, særegne sidedisken med å steke purre, som myker dem og får frem den søte siden. Gi dem en dusk med sitrusvinaigrette, og dryss over ristede hasselnøtter for en hyggelig knase. Som pynt kalles revne eggeplommer mimosa (oppkalt etter den gule mimosablomsten); vi bruker de hvite også for å gjøre ferdig retten

  • Tortilla Pie
    2024

    Bakken spisskummen gir en røykaktig Tex-Mex-smak til denne velsmakende biff-og-korn-paien

  • Sitron Ingefær Drop Cookies
    2024

    Disse kjedelige, seige kakene gir en fantastisk spiselig høytidsgave

  • Asparges, Erter Og Reddiker Med Fersk Estragon
    2024

    For å spare tid kan aspargesen i denne lyse salaten tilberedes, avkjøles, tørkes og deretter pakkes sammen og kjøles opp til et døgn i forveien

  • Urte-gnidd Laksestek
    2024

    Den hagefriske smaken av forsiktig kokte zucchini og kirsebærtomater parer seg vakkert til den rike, mettende smaken av laks

  • Lambburgere Med Fetasaus Og Agurker
    2024

    Ved å bruke lam i stedet for storfekjøtt og fetaost i stedet for amerikansk, har vi gitt disse burgere en internasjonal makeover, og laget en gresk oppskrift som ikke kan gå glipp av

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen