En sunn, deilig frokost for hele familien! Lokke søvnige hoveder ut av sengen med disse vaflene i belgisk stil laget av tre hovedingredienser: peanøttsmør, egg og moste overmodne bananer. Hver vaffel pakker rundt 30 gram protein, men smaker som en godbit, og fordi de fryser godt, er de like enkle som frokostblandinger på en hektisk morgen.
Les hele oppskriften etter videoen. prep: 15 minutter totalt: 30 minutter Utbytte: Gjør 4
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 2 kopper moste overmoden bananer (fra 4 til 5), pluss skiver bananer til servering
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1 ts kosher salt
- 1 ss maisstivelse
- 6 store egg, romtemperatur
- 1 1/2 kopp glatt eller kremet peanøttsmør, for eksempel Smucker's Natural
- Usaltet smør, bringebær og lønnesirup, til servering
- Steg 2 Visp sammen moste bananer, bakepulver, salt og maisstivelse i en bolle. Visp inn egg til det er glatt; visp inn peanøttsmør.
- Trinn 3 Hell 1 kopp røren i jern; stek per produsentens instruksjoner (4 til 5 minutter). Serveres umiddelbart, eller overfør til et trådstativ sett over en rimmet stekeplate i en 200-graders ovn for å holde varmen. Gjenta med gjenværende røren. Server med smør, bringebær og skiver bananer; duskregn med lønnesirup.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Forvarm vaffeljern.
Cook's Notes
Sørg for å bruke virkelig modne bananer for å minimere stivelsesgrad her. Du kan også fryse overmodne bananer i skinnene deres, deretter tine og skrelle når du har lyst på vafler.
variasjoner
Hvis du ikke har et strykejern, bare slipp blandingen rett i en stekepanne for kraftpannekaker.