Takket være innstillingen for trykkoker på Instant Pot, kan du gjøre denne St. Patrick's Day-klassikeren på under to timer. Den mengden behagelige parabolen gir sukkulært corned beef og mør kål hver gang. Server med rug eller rustikk brød for å soppe opp alle de deilige juiceene.
Les hele oppskriften etter videoen. prep: 45 minutter totalt: 1 time og 50 minutter Porsjoner: 8
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1 ts sennepsfrø
- 1 ts svart peppercorns
- 1/2 ts einerbær (ca. 12)
- 1/4 ts alle krydderbær (ca. 6)
- 2 tørkede laurbærblad
- 1 flatskåret kornbiff (3 til 4 pund), trimmet med overflødig fett
- 1 gul løk, skrellet og kvart
- 3 fedd hvitløk, knust og skrellet
- 1 1/2 kilo gulrøtter, skrellet og kuttet i 3-tommers biter
- 1 1/2 kilo små røde poteter
- 1/2 hode grønn kål (1 1/2 pund), kvart på langs
- Fullkornsennep, til servering
- Steg 2 Tilsett gulrøtter, poteter og kål i skålen med multikoker. Sikre lokket, juster justeringsventilen på nytt, og stek den på høy "Pressure Cook" -innstilling i 5 minutter. Når tiden er ferdig, slå av maskinen og slipp trykket manuelt. Fjern lokket forsiktig (ikke la grønnsaker sitte på oppvarmingsinnstillingen). Overfør grønnsaker til en tallerken ved å bruke en spalte skje. Tynn brisket mot kornet og overfør til tallerken. Spe litt av kokevæsken over brisket og grønnsaker; server med sennep.
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
I en mørtel og en pestle knuses sennepsfrø, pepperkorn, einer, allehånde og laurbærblad grovt (alternativt legg i en gjenvinnbar pose og knus med en kjevle). Legg i bollen med en multikoker, sammen med brisket, løk og hvitløk. Tilsett nok vann til å dekke brystet helt, omtrent 8 til 10 kopper. Sikre lokket på multikoker. Stek på høy "Pressure Cook" -innstilling i 1 time, 25 minutter. Når tiden er ferdig, slå av maskinen og slipp trykket manuelt. fjern lokket forsiktig. Overfør brisket ved hjelp av tanger til et skjærebrett; telt med folie for å holde varmen.