Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat og drikke

Marinerte Artisjokkhjerter Med Grønne Oliven Og Mozzarella

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Marinerte Artisjokkhjerter Med Grønne Oliven Og Mozzarella

Video: Marinerte Artisjokkhjerter Med Grønne Oliven Og Mozzarella
Video: Strozzapreti med marinerte skrelte hele tomater, oliven og salt ricotta 2024, Mars
Marinerte Artisjokkhjerter Med Grønne Oliven Og Mozzarella
Marinerte Artisjokkhjerter Med Grønne Oliven Og Mozzarella
Anonim

Kremet mozzarella møter pikante grønne oliven og rike artisjokkhjerter i denne nydelige vegetariske antipastoen. Server med brød - og kanskje med glass aperitivi på terrassen, vil du føle at du er i Italia.

Marinerte artisjokkhjerter med grønne oliven og mozzarella
Marinerte artisjokkhjerter med grønne oliven og mozzarella

Con Poulos

ingredienser

Ingrediens sjekkliste 6 artisjokker med store kloder (hver om 8 gram), tøffe eller tørre stilker trimmet

  • 1/3 kopp ekstra virgin olivenolje, pluss mer til børsting og drypp
  • 1/2 ts rosa peppercorns, lett knust
  • 3 kvist sitron timian eller vanlig timian, pluss flere kvistar og blomster til servering (valgfritt)
  • 3 brede strimler sitronskall, pluss 2 ss fersk juice (fra 1 til 2 sitroner)
  • 3 fedd hvitløk, tynt skiver (3 ss)
  • Kosher salt og nykvernet pepper
  • 1 kopp milde grønne oliven, for eksempel Castelvetrano, pitted og halvert
  • 1 baguette, halvert på langs
  • 1 middels ball (8 gram) saltet fersk mozzarella
  • Hawaiisk havsalt, til servering (valgfritt)
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Monter en stor gryte med dampstativ; tilsett vann til det når rett under stativet. Plasser artisjokker i damperen, stammesidene opp. (Om nødvendig for å passe, trimm den øverste tredjedelen fra hver med en serrert kniv.) Dekk til og koke opp, reduser deretter varmen til medium og damp, tilsett mer vann etter behov til spissen av en kniv glir inn og ut av stilkene enkelt, 30 til 35 minutter. Fjern artisjokker; Når du er kjølig nok til å håndtere, fjerner du blader og reserver for annen bruk. Scoop ut og kast choker. Skjær hjerter i halvdeler eller kvartaler.

  • Steg 2 Kombiner olje, peppercorns, timian kvist, sitronskall, hvitløk og 1 ts kosher salt i en liten kjele over middels høy varme. Kok til det dannes bobler rundt kantene; fjern fra varme. Rør inn sitronsaft, deretter artisjokkhjerter; la stå og kaste av og til, til det er kjølig, omtrent 30 minutter. Rør inn oliven. (Oppvask kan tilberedes til dette punktet og nedkjøles i en lufttett beholder opptil 3 dager; bring til romtemperatur før servering.)
  • Trinn 3 Forvarm ovnen til 450 grader. Pensle kutt sider av brød med olje; smak til med kosher salt og pepper. Plasser på en stekeplate; ristes til de er gyldenbrune på kantene, ca 8 minutter.
  • Trinn 4 Anrett artisjokkblanding på et fat med ost. Pynt med timian kvist og blomster, dryss over hawaiisk eller kosher salt, drypp sjenerøst med olje og server med toast.

Anbefalt:

Ny

Mørk Sjokolade-dyppet Kirsebær

Hvorfor stoppe ved jordbær med sjokoladedypte, når kirsebær er i sesong?

Les Mer
Vannmelonruter I Campari

Du kan servere vannmelon på den tradisjonelle måten, men når du skjærer i firkanter, er ikke bare brikkene den perfekte størrelsen for å dyppe i Campari, men presentasjonen er også fantastisk

Les Mer
Vannmelon Granita

Det kan være 92 prosent vann, men denne kule frukten er ikke noe ernæringsmessig dud, ifølge en liten studie fra Florida State University som kobler den til hjertets helse

Les Mer
Redaksjonens
  • Purre Mimosa Med Ristede Hasselnøtter
    2024

    Begynn denne enkle, særegne sidedisken med å steke purre, som myker dem og får frem den søte siden. Gi dem en dusk med sitrusvinaigrette, og dryss over ristede hasselnøtter for en hyggelig knase. Som pynt kalles revne eggeplommer mimosa (oppkalt etter den gule mimosablomsten); vi bruker de hvite også for å gjøre ferdig retten

  • Tortilla Pie
    2024

    Bakken spisskummen gir en røykaktig Tex-Mex-smak til denne velsmakende biff-og-korn-paien

  • Sitron Ingefær Drop Cookies
    2024

    Disse kjedelige, seige kakene gir en fantastisk spiselig høytidsgave

  • Asparges, Erter Og Reddiker Med Fersk Estragon
    2024

    For å spare tid kan aspargesen i denne lyse salaten tilberedes, avkjøles, tørkes og deretter pakkes sammen og kjøles opp til et døgn i forveien

  • Urte-gnidd Laksestek
    2024

    Den hagefriske smaken av forsiktig kokte zucchini og kirsebærtomater parer seg vakkert til den rike, mettende smaken av laks

  • Lambburgere Med Fetasaus Og Agurker
    2024

    Ved å bruke lam i stedet for storfekjøtt og fetaost i stedet for amerikansk, har vi gitt disse burgere en internasjonal makeover, og laget en gresk oppskrift som ikke kan gå glipp av

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen