Slå opp din neste reke Caesar med denne salatvennlige riffen på klassisk cocktail saus.
Chris Simpson prep: 5 minutter totalt: 5 min Utbytte: Gjør omtrent 3/4 kopp
ingredienser
Ingrediens sjekkliste 1/4 kopp ketchup
- 2 ss fersk sitronsaft
- 1 ts Dijon sennep
- Klyp sukker
- 1/4 kopp ekstra virgin olivenolje
- Kosher salt og nykvernet pepper
Veibeskrivelse
Instruksjoner Sjekkliste trinn 1
Visp sammen ketchup, sitronsaft, 2 ts vann, sennep og sukker i en middels bolle. Visp konstant, tilsett olje i en jevn strøm og visp til bandasjen er tyknet og glatt. Smak til med salt og pepper etter smak. Kjøleskap i en lufttett beholder i opptil 5 dager.