Logo no.holidaysbeauty.com
Kategori: Mat og drikke

Japanske Reker Toasts

2024

Innholdsfortegnelse:

Video: Japanske Reker Toasts

Video: Japanske Reker Toasts
Video: WTF - $300 Toaster?! 2024, Mars
Japanske Reker Toasts
Japanske Reker Toasts
Anonim

Hyggelig salt og bare litt søtt, det er ingen bedre måte å starte en fest og få gjester sulten på mer enn med disse reker toasts. Tradisjonelt en kinesisk dim sum-delikatesse, oppskriften vår hentet inspirasjon fra dristige japanske smaker som miso pasta og limesaft, noe som resulterte i en canapé som bærer stor umamismak i en liten og ryddig pakke.

Japanske reker rister Greg Lofts
Japanske reker rister Greg Lofts

Con Poulos prep: 30 min totalt: 35 min Utbytte: Gjør 36

ingredienser

Ingrediens sjekkliste 4 scallions, hvite og lysegrønne deler atskilt fra mørkegrønne topper

  • 2 fedd hvitløk, knust og skrellet
  • 4 ts hakket fersk ingefær (fra en 1-tommers bit)
  • 1 kilo skrellet, utviklet reker, helst vilt tam
  • 1 ss hvit misopaste
  • 1/2 ts finrevet kalkskall, pluss 2 ss fersk juice
  • Kosher salt og nykvernet pepper
  • 8 skiver hvitt sandwichbrød, for eksempel Pepperidge Farm, flatet med en kjevle, skorpene fjernet
  • 3 ss hvite eller svarte sesamfrø, eller en kombinasjon
  • Vegetabilsk olje, til steking
  • Veibeskrivelse

    Instruksjoner Sjekkliste trinn 1

    Puls hvite og lysegrønne scalliondeler med hvitløk og ingefær i en foodprosessor til de er finhakket. Tilsett reker, miso og lime og juice; smak til med salt og pepper. Puls til blandingen blir en klissete pasta. Del mellom brødskiver (3 ss hver), og fordel jevnt til kantene. Dryss topper med sesamfrø, trykk forsiktig med flatt håndflater for å feste.

  • Steg 2 Varm 1/2 tommers olje i en stor rett-sidet stekepanne (helst støpejern) over medium. Når oljen skimmer, tilsett rekerebrød sesam-siden ned i ett lag (3 til 4 stykker av gangen, avhengig av størrelsen på skillet). Stek til rekerpastaen er gyldenbrun og bare gjennomstekt, 1 1/2 til 2 minutter. Vend og fortsett å koke til de er gyldne på bunnene, ca 1 minutt til. Overfør til rimmede bakeplater foret med trådreoler for å renne av og sprø.
  • Trinn 3 Tynn skive toppetopp; dryss jevnt over reker toasts. Skjær hver toast i 4 trekanter. Serveres varm.
  • Cook's Notes

    Ristet brød kan stekes noen timer fremover og varmes opp på stekeplater i en forvarmet ovn på 425 ° F til den er varm og sprø igjen, cirka tre minutter.

Anbefalt:

Ny

Mørk Sjokolade-dyppet Kirsebær

Hvorfor stoppe ved jordbær med sjokoladedypte, når kirsebær er i sesong?

Les Mer
Vannmelonruter I Campari

Du kan servere vannmelon på den tradisjonelle måten, men når du skjærer i firkanter, er ikke bare brikkene den perfekte størrelsen for å dyppe i Campari, men presentasjonen er også fantastisk

Les Mer
Vannmelon Granita

Det kan være 92 prosent vann, men denne kule frukten er ikke noe ernæringsmessig dud, ifølge en liten studie fra Florida State University som kobler den til hjertets helse

Les Mer
Redaksjonens
  • Purre Mimosa Med Ristede Hasselnøtter
    2024

    Begynn denne enkle, særegne sidedisken med å steke purre, som myker dem og får frem den søte siden. Gi dem en dusk med sitrusvinaigrette, og dryss over ristede hasselnøtter for en hyggelig knase. Som pynt kalles revne eggeplommer mimosa (oppkalt etter den gule mimosablomsten); vi bruker de hvite også for å gjøre ferdig retten

  • Tortilla Pie
    2024

    Bakken spisskummen gir en røykaktig Tex-Mex-smak til denne velsmakende biff-og-korn-paien

  • Sitron Ingefær Drop Cookies
    2024

    Disse kjedelige, seige kakene gir en fantastisk spiselig høytidsgave

  • Asparges, Erter Og Reddiker Med Fersk Estragon
    2024

    For å spare tid kan aspargesen i denne lyse salaten tilberedes, avkjøles, tørkes og deretter pakkes sammen og kjøles opp til et døgn i forveien

  • Urte-gnidd Laksestek
    2024

    Den hagefriske smaken av forsiktig kokte zucchini og kirsebærtomater parer seg vakkert til den rike, mettende smaken av laks

  • Lambburgere Med Fetasaus Og Agurker
    2024

    Ved å bruke lam i stedet for storfekjøtt og fetaost i stedet for amerikansk, har vi gitt disse burgere en internasjonal makeover, og laget en gresk oppskrift som ikke kan gå glipp av

Beste anmeldelser for uke
Populær for dagen